Miele biologico di Melata di Bosco estratto per sola centrifugazione a freddo e decantazione naturale.
Colore : molto scuro quasi nero.
Cristallizzazione : in genere assente.
Odore : vegetale, di malto, di zucchero caramellato, molto aromatico.
Sapore : decisamente meno dolce e stucchevole dei mieli di nettare.
Usi : come miele da tavola.
Indicazioni : ottimo per combattere gli stati influenzali, per contrastare l’anemia e la debolezza. E’ ricco di minerali.